پکان یاگردوی گرمسیری (Illinoensis Carya )متعلق به خانواده گردوسانان (Juglandaceae ) می باشد. جنس Carya دارای دو زیرجنس بنامهای Eucarya و Apocarya بوده که گونه پکان متعلق به زیرجنس دوم می باشد.این جنس دارای نوزده گونه می باشد که سیزده عدد از آنها بومی امریکا و مابقی بومی آسیا هستند. این گیاهان دارای کاربردهای مختلف از جمله مصرف خشکباری، فضای سبز و کاربری صنعتی در تولید وسایل چوبی و مبلمان بوده و نیز از روغن آن درصنایع غذایی و آشپزی ........... به ادامه مطلب مراجعه نمایید....
جهت سفارش محصول یا شماره 09378778871 (مهندس تازیکه) تماس بگیرید.
پکان یاگردوی گرمسیری (Illinoensis Carya )متعلق به خانواده گردوسانان (Juglandaceae ) می باشد. جنس Carya دارای دو زیرجنس بنامهای Eucarya و Apocarya بوده که گونه پکان متعلق به زیرجنس دوم می باشد.این جنس دارای نوزده گونه می باشد که سیزده عدد از آنها بومی امریکا و مابقی بومی آسیا هستند. این گیاهان دارای کاربردهای مختلف از جمله مصرف خشکباری، فضای سبز و کاربری صنعتی در تولید وسایل چوبی و مبلمان بوده و نیز از روغن آن درصنایع غذایی و آشپزی استفاده می شود. پکان درختی است بزرگ، خزان کننده با پوست خشن به ارتفاع حداکثر٥٠ متر، به قطرتنه ١٨٠ سانتیمتر. ریشه ها معمولا عمیق ومحوری است (مشابه گردو) و ریشه های فرعی آن نیز گسترش می یابد. شاخه های جوان و برگها کرکی، برگ رسیده تقریباً بدون کرک، فلسهای جوانه ها کم، کوچک و مماسی می باشد. برگها شانه ای فرد با ١١-١٥ برگچه مستطیلی، سرنیزه ای یا تخم مرغی با دمبرگچه کوتاه با قاعده نامتقارن (مورب)، نوک دار و به طول ١٠-١٦سانتی متر. پکان گیاهی است تک پایه، تک جنس، پرچمها سه شاخه، گلها ناقص و فاقد گلبرگ وکاسبرگ و به رنگ سبز می باشند. گلهای نر به شکل شاتون هایی خوشه ای باریک و دراز وگاهی دارای گلهای تک تک که بر روی چوب یکساله به صورت جانبی ظاهر می شوند و دارای ٣-٧ پرچم در هر گل وکاسبرگها ٢-٣ لبه ای است.گلهای ماده به شکل اسپایک بوده و در انتهای شاخه های حاصل از رشد فصل جاری در دستجات٢ تا١٠ تایی ظاهر می شوند. هر یک از گلها دارای برگه یا براکته است و تخمدان تک حجره ای می باشد. میوه پکان به شکل گرد ویا تخم مرغی کشیده که دانه آن دارای یک پوشینه گوشتی (Husk )می باشد و این پوشینه دارای چهار قاچ است. این قاچها صاف وکمی زبر و برجسته هستند .دانه پوشیده از پوسته ضخیم یا نازک است. مغز دانه یا بذر آن دارای مزه شیرین یا تلخ است. میوه ها به صورت انتهایی بر روی شاخه های حاصل از رشد فصل جاری دیده می شوند. سن آغاز باردهی بسته به رقم و شرایط اقلیمی متفاوت است و مانندگردو نهال های پیوندی زودتر به باردهی می رسند. از نظر گرده افشانی این گیاهان اغلب دارای حالت دیکوگامی هستند. یعنی بین زمان پراکنش گرده با زمان پذیرش مادگی تطابق وجود ندارد. لذا جهت حصول عملکرد مطلوب در زمان احداث باغ می بایست ارقامی مورد کشت وکار قرارگیرندکه از نظرزمان گرده افشانی باهم تطابق داشته باشند. این درختان به یک دوره رشد ١٥٠ تا٢١٠ روزه بامیانگین دمای ٢٢ درجه سانتی گراد برای رسیدن احتیاج دارند.
برگرفته از: مینا غزائی یان، 1387، کارشناس ارشد و محقق باغبانی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان
جهت سفارش محصول یا شماره 09378778871 (مهندس تازیکه) تماس بگیرید.